(DOWNLOAD) "MODULES DE TECHNOLOGIE CULINAIRE" by MICHEL FARAGUNA # Book PDF Kindle ePub Free

eBook details

Title: MODULES DE TECHNOLOGIE CULINAIRE
Author : MICHEL FARAGUNA
Release Date : January 15, 2018
Genre: Education,Books,Professional & Technical,
Pages : * pages
Size : 626331 KB

Description

Cette compilaton qui regroupe l'intégralité des Tomes 1 & 2 (ref. 2151 et ref.1967) constitue un ouvrage complet sous forme ludique et visuelle permettant l’acquisition et le contrôle de connaissances de base de technologie culinaire.

Doté d’une présentation très imagée, ce manuel favorise l’assimilation des savoirs et savoir-faire par les élèves et apprentis se lançant dans le métier.

Complet et synthétique, il se destine à de nombreuses utilisations de l’apprentissage à l’évaluation et s’adresse aussi bien à un public de jeunes que d’adultes.